40.4 هزار تن گوشت قرمز در دی‌ماه 99 عرضه شد

اعتمادآنلاین| مرکز آمار ایران، نتایج آمارگیری از کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی‌ماه سال جاری را منتشر کرد. بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه دی 1399، در مجموع 40.4 هزار تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 23.5هزار تن، 58.2 درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است.

گوشت گوسفند و بره با 13.6 هزار تن، بز و بزغاله با 2.5 هزار تن، و سایر انواع دام با 775 تن، به‌ترتیب 33.6 درصد، 6.3 درصد و 1.9 درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ماه 1399 با ماه مشابه سال 1398 نشان‌دهنده افزایش 38 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است؛ به نحوی که مقدار عرضه گوشت در دی 1399 نسبت به ماه مشابه سال 1398 برای گوسفند و بره 24 درصد، برای بز و بزغاله 19 درصد، برای گاو و گوساله 52 درصد و برای گاومیش و بچه‌گاومیش 86 درصد افزایش، و برای شتر و بچه‌شتر 31 درصد کاهش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز از کشتارگاه‌های رسمی کشور در دی ماه 1399 نسبت به آذر همین سال در حدود 11.6 درصد افزایش داشته است.

منبع: مهر