مردم در هیچ جای دنیا مرغ با وزن بالا نمی‌خورند

اعتمادآنلاین| حسن عباسی معروفان با بیان اینکه اکنون مرغ صادراتی دارای وزن 1800 گرم است افزود: تولیدکنندگان و مصرف کنندگان باید فرهنگ مصرف گوشت مرغ را به سمت وزن های استاندارد سوق دهند زیرا تولید و مصرف مرغ با وزن های دو تا سه کیلوگرم غیراستاندارد است.

وی با بیان اینکه در حال خرید گوشت مرغ مازاد از تولیدکنندگان با وزن های استاندارد هستیم تصریح کرد: برای استانداردسازی مرغ با وزن های بین 1200 تا 1600 گرم هر کیلوگرم گوشت مرغ با خط دو تولید را با قیمت 14 هزارو 500 تومان خریداری می شود.

به گفته وی، اکنون هر کیلوگرم مرغ مازاد تولیدکنندگان با وزن حداکثر 1800 گرم با نرخ 12 هزارو 900 تومان توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور خریداری می شود.

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور اظهارداشت: در واقع شرکت هر کیلوگرم مرغ با وزن استاندارد را 1600 تومان گران تر از تولیدکنندگان خریداری می کند تا این امر در بخش تولید و ذائقه مردم جابیفتد.

عباسی معروفان تصریح کرد:از ابتدای سال 99 تا هفته گذشته 37 هزارتن گوشت مرغ مازاد از تولیدکنندگان خریداری شده است.

وی با بیان اینکه سال گذشته نزدیک 50 هزار تن گوشت مرغ کیفی خریداری شده بود گفت: سال 98 تاکنون در مجموع بیش از 87 هزارتن گوشت مرغ کیفی خریداری و ذخیره سازی شده است.

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور با اشاره به مشکل برخی کشورها در تامین گوشت مرغ به دلیل شیوع کرونا افزود: ایران آماد گی دارد تا گوشت مرغ مورد نیاز عراق، افغانستان و چین را تامین کند.

وی از تجار و صادرکنندگان خواست تا برای حمایت از تولید داخل نسبت به صادرات این محصول پروتئینی به کشورهای هدف اقدام کنند.

عباسی معروفان اظهارداشت: عرضه مرغ گوشتی با وزن پایین علاوه بر کمک به افزایش صادرات این محصول، به کاهش هزینه های تولید از جمله مصرف نهاده های طیور کمک می کند.

وی تصریح کرد: همچنین مصرف مرغ با وزن های پایین در ذائقه مردم اثرگذار است زیرا در هیچ جای دنیا مرغ با وزن بالا استفاده نمی کنند.

منبع: ایرنا