عرضه گوشت قرمز در بهمن امسال 43 درصد افزایش یافت

اعتمادآنلاین| وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه بهمن 1399 جمعاً 42 هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

به گزارش خبرگزاری مهر، بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 24.1 هزار تن، 57.3 درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 14.5 هزار تن، بز و بزغاله با 2.5 هزار تن، و سایر انواع دام با 918 تن، به‌ترتیب 34.5 درصد، 6 درصد و 2.2 درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در بهمن ماه 1399 با ماه مشابه سال 1398 نشان‌دهنده افزایش 43 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در بهمن 1399 نسبت به ماه مشابه سال 1398 برای گوسفند و بره 33 درصد، برای بز و بزغاله 25 درصد، برای گاو و گوساله 54 درصد و برای گاومیش و بچه‌گاومیش 92 درصد افزایش، و برای شتر و بچه‌شتر 9 درصد کاهش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در بهمن ماه 1399 نسبت به دی‌ماه همین سال در حدود 4 درصد افزایش داشته است.